Researchers with fixed-term contract in tenure track (RTT) | Food Technology
Ksenia Morozova
Faculty of Agricultural, Environmental and Food Sciences
Universit盲tsplatz 5 - piazza Universit脿, 5
39100
Bozen-Bolzano
Universit盲tsplatz 5 - piazza Universit脿, 5
39100
Bozen-Bolzano
Courses
Evaluation of Food Quality and Authenticity
44765 路 AGRI-07/A 路 Master in Food Sciences for Innovation and Authenticity 路 EN
Discover more about Ksenia Morozova
Una collaborazione tra unibz e il Centro di Sperimentazione Laimburg mostra come una molecola possa 鈥�
Dalla ricerca alimentare una possibile applicazione per trasformare il siero di latte in una fonte d鈥�
Una collaborazione tra unibz e VOG Products dimostra che la cottura delle mele aumenta l鈥檈straibilit鈥�