Der nachhaltige Blick beim Merano WineFestival
Das Merano WineFestival setzt bei seiner 30. Ausgabe auf das Thema der Nachhaltigkeit. Dazu sprechen am runden Tisch drei Professor*innen der unibz mit Blick auf die Weinproduktion.
Das Schlagwort Nachhaltigkeit wird oftmals allzu leichtfertig eingesetzt, daher m枚chte ein runder Tisch beim Merano Weinfestival genau dort kritisch ansetzen: 鈥淪i fa presto a dire sostenibilit脿! La sostenibilit脿 in vitivinicoltura: percezione, miti e prospettive鈥� lautet der Titel der Runde, welche die Expertise von Fachleuten der Laimburg, des NOI Techpark und eben der Freien Universit盲t Bozen zusammenf眉hrt.
Nachhaltigkeit ist mittlerweile Teil einer jeden politischen Agenda, da biologische Vielfalt, Umweltverschmutzung und Klimawandel unmittelbar verzahnt sind. Am runden Tisch, der am Freitag, 5. November von 15 bis 17 Uhr in Meran live vor Ort stattfinden wird, kommen diese Themen zur Sprache. 鈥濿ir stellen beispielsweise das interdisziplin盲re Forschungsprojekt SUWIR vor, das die Qualit盲t von Weinen aus krankheitsresistenten Reben im Rahmen einer "gr眉neren" und nachhaltigeren Produktion untersucht鈥�, so Prof. Emanuele Boselli, der an der Fakult盲t f眉r Naturwissenschaften und Technik das Fach 脰nologie lehrt. 鈥濻chlie脽lich hat es sich die EU zum Ziel gesetzt, den Einsatz von Pestiziden innerhalb 2030 um 50% zu reduzieren.鈥�
鈥濪ie Covid-19-Krise hat gezeigt, wie anf盲llig die Agrar- und Ern盲hrungssysteme sind: Die weltweit steigenden Preise f眉r einige Grundnahrungsmittel haben die prek盲ren Wirtschafts- und Besch盲ftigungsbedingungen versch盲rft", erg盲nzt die Forscherin Federica Vigan貌, Soziologin f眉r 枚konomische Prozesse an der Fakult盲t f眉r Bildungswissenschaften und Co-PI des SUWIR Projekts.
F眉r die unibz am runden Tisch diskutiert auch Professorin Tanja Mimmo, Leiterin des Kompetenzzentrums f眉r Pflanzengesundheit an der Fakult盲t f眉r Naturwissenschaften und Technik.
Der in italienischer Sprache stattfindende runde Tisch stellt f眉r Studierende zudem die M枚glichkeit dar, Teil des bekannten Merano Winefestivals zu werden, das vom 5.-9. November in Meran ausgetragen wird. Wer sich anmeldet, kann sich gleichzeitig kostenlos f眉r die GourmetArena des 5. November registrieren.
(vic)