Un sistema di allerta precoce basato sull鈥檌ntelligenza artificiale rivela una massiccia perdita di foreste in Ucraina durante la guerra.
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Una collaborazione tra unibz e VOG Products dimostra che la cottura delle mele aumenta l鈥檈straibilit脿 degli antiossidanti, rendendoli pi霉 biodisponibili.
Anna-Lena Haug wins the Young Minds Award for the best oral presentation at the International Society for Horticultural Science (ISHS).
Il cambiamento climatico richiede soluzioni tempestive, anche in agricoltura. Il progetto SUWIR su variet脿 di vitigni resistenti mostra come possiamo rispondere a necessit脿 inedite.
The Change Agents project has culminated in a comprehensive methodological guide that could help catalyse social design practices and positive change.
Researchers Giulia Elli and Camilo Eduardo Tellez Villamizar awarded at conferences in Japan and Belgium for their work on sensors for environment and health.
Uno studio di Micro4Food di unibz ha dimostrato che la fermentazione dei fiori di melo permette di produrre estratti con attivit脿 antifungina e antiossidante interessanti per le industrie.
Il volume 鈥淩egistica Multimodale. Saggi 1998-2022鈥� della professoressa di Design e Arti ha superato la selezione per il Compasso d鈥橭ro.
Il progetto NETTLE, coordinato da unibz, mira a valorizzare le piante alpine. I loro estratti, caratterizzati nel progetto, sono utili per applicazioni in campo farmaceutico ed alimentare.