Il primo posto allo UEAA Best Abstract Competition 2025 猫 stato vinto grazie a un lavoro di ricerca dei proff. Mazzetto, Cesco, Orzes e Pii.
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Die unibz beteiligt sich an 鈥濽niversit脿 Svelate 2026鈥� der CRUI. Am 19. M盲rz um 17 Uhr berichten die Professoren Righetti und Zanotelli mit Bildern aus Ruanda 眉ber das Projekt in Gicumbi.
Kosten, Marktdruck, Umweltauflagen: S眉dtirols Apfelbauern stehen vor gro脽en Herausforderungen. Eine Studie der unibz zeigt jedoch, was das System stabil h盲lt 鈥� die Familienbetriebe.
Una collaborazione tra unibz e il Centro di Sperimentazione Laimburg mostra come una molecola possa fungere da marcatore per identificare l鈥檃utenticit脿 degli yogurt prodotti con latte fieno.
Dal progetto europeo SMART Protein nascono cracker, pasta e derivati lattiero-caseari alternativi a base di legumi, pseudocereali e sottoprodotti dell鈥檌ndustria alimentare.
I chimici del suolo di unibz hanno avviato un ambizioso progetto di ricerca che coinvolge anche designer ed educatori per sensibilizzare le comunit脿 locali. Un reportage.
Creme spalmabili pi霉 sane e ricche di fibra, ma con la stessa bont脿 dei prodotti tradizionali. La ricerca di unibz sostituisce parte dei grassi saturi con oli vegetali 鈥渟trutturati鈥�.
Mit SUSTAIN-RW arbeitet die unibz mit der Organisation Movimento Lotta Fame nel Mondo daran, die Nutzung von Wasserbecken zur Verbesserung der Landwirtschaft in Ruanda voranzutreiben.
Der unibz-Forscher wird mit dem erstmals vergebenen Preis der Accademia dei Georgofili ausgezeichnet 鈥� eine Anerkennung seiner praxisrelevanten Forschung f眉r die Berglandwirtschaft.
Wie kann eine zirkul盲re N盲hrstoffnutzung die Gesundheit und Fruchtbarkeit von S眉dtirols B枚den verbessern? Diese Frage stand im Mittelpunkt der dritten Ausgabe des S眉dtiroler Bodensymposiums.