麻豆社

Themen der Lehrveranstaltung
Der Kurs Food Design vermittelt den Studierenden ein tiefes Verst盲ndnis daf眉r, wie Produkt, Rezeptur und Verpackung ein ganzheitliches kulinarisches Erlebnis pr盲gen und verst盲rken k枚nnen. Durch die Auseinandersetzung mit grundlegenden Konzepten des Produkt- und Verpackungsdesigns 鈥� von Markenstrategie 眉ber Materialwahl bis hin zu Kommunikations- und Digitaldesign 鈥� erlangen die Studierenden das notwendige Wissen, um ein stimmiges, markenf盲higes Food-Konzept zu entwickeln. Der Kurs bietet zudem einen praxisnahen Einblick in den Arbeitsalltag des Designstudios f眉r Food- und Verpackungsinnovationen MILK und pr盲sentiert Fallstudien erfolgreicher Lebensmittelmarken. Diese Beispiele verdeutlichen, wie Food-Produkte und ihre Verpackungen nicht nur Tr盲ger von Geschmack, sondern auch entscheidend f眉r Markenwahrnehmung, Nachhaltigkeit und die Gestaltung einzigartiger Konsumerlebnisse sind. Am Ende des Kurses werden die Studierenden in der Lage sein, ein vollst盲ndiges Konzept f眉r ein eigenes Food-Produkt zu pr盲sentieren 鈥� einschlie脽lich Zielgruppenanalyse, Rezeptur, Markenaufbau, Verpackungsdesign, digitaler Pr盲senz und Kommunikationsstrategie 鈥� und dieses in einem professionellen Pitchdeck 眉berzeugend zu pr盲sentieren.

Prop盲deutische Lehrveranstaltungen
Nein

Unterrichtsform
Frontalunterricht, 脺bungen, Pr盲senz- und Onlinelehre

Bildungsziele
-

Bildungsziele und erwartete Lernergebnisse (zus. Informationen)
Die Studierenden verstehen, wie Produkt, Rezeptur und Verpackung ein ganzheitliches kulinarisches Erlebnis pr盲gen. Sie sind in der Lage, ein eigenes Food-Konzept mit Markenaufbau, Verpackungs- und Kommunikationsstrategie zu entwickeln und professionell zu pr盲sentieren.

Art der Pr眉fung
Pr盲sentation des Kursprojekts

Bewertungskriterien
- Qualit盲t des Konzepts - Visualisierung - Vermarktung - Pr盲sentation